【新潟県】はまぐりと青山椒の塩そば
3-8.新潟拉麺協同組合（さらい）
6種類の貝から抽出した貝出汁と鶏のWスープに香り高い青山椒！
はまぐりを中心に、あさり、牡蠣、しじみなど６種類の貝からとる芳醇な貝出汁をメインに、鶏メインの動物系スープで支えたWスープ。旨味の濃いあっさりしたスープに合わせるのは香り高い青山椒オイル。鼻から突き抜ける柑橘系の香りとさわやかな痺れが食欲をそそります！
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 塩 | 細麵 | あっさり |
はまぐりを中心に、あさり、牡蠣、しじみなど６種類の貝からとる芳醇な貝出汁をメインに、鶏メインの動物系スープで支えたWスープ。旨味の濃いあっさりしたスープに合わせるのは香り高い青山椒オイル。鼻から突き抜ける柑橘系の香りとさわやかな痺れが食欲をそそります！
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 塩 | 細麵 | あっさり |
| 北海道 | 札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん |
|---|---|
| 東京都 |
東京NEO家系鶏MAXらーめん |
| 京都府 |
京都ラーメン |
| 宮城県 | 特製ねぎダレ！極牛タン塩中華そば2024 |
| 北海道 | 札幌濃厚毛蟹味噌らーめん |
| 福岡県 | 元祖とんこつ！『熟成』久留米ラーメン |
| 山形県 | 昔懐かしの山形中華蕎麦 |
| 新潟県 | はまぐりと青山椒の塩そば |
| 大分県 | 大分佐伯ラーメン |
| 長野県 | 信州肉味噌担担麺 |
| 岡山県 | 地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン |
| 福岡県 | 濃厚博多豚骨×秋田純米酒粕 |