【岡山県】笠岡らぁ麺
2-11.笠岡らぁ麺 一元堂
岡山伝統！親鳥だしの黄金鶏ガラ醤油中華そば！
笠岡ラーメンとは鶏をふんだんに使ったラーメン。チャーシューもスープも若鶏ではなく旨みの強い親鳥を使用。親鳥は若鶏と違い『力強い濃い鶏の旨み』が持ち味で、親鳥チャーシューの食感も柔らかくなくコリっとした噛めば噛む程味が出る力強い歯応えが特徴。笠岡ラーメン協会公式認定店の味をご体験ください！
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 醤油 | 細麵 | ややあっさり |
笠岡ラーメンとは鶏をふんだんに使ったラーメン。チャーシューもスープも若鶏ではなく旨みの強い親鳥を使用。親鳥は若鶏と違い『力強い濃い鶏の旨み』が持ち味で、親鳥チャーシューの食感も柔らかくなくコリっとした噛めば噛む程味が出る力強い歯応えが特徴。笠岡ラーメン協会公式認定店の味をご体験ください！
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 醤油 | 細麵 | ややあっさり |
| 北海道 | 横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌 |
|---|---|
| 東京都 |
鴨つけそば |
| 福岡県 |
濃厚豚骨炙りチャーシュー麺 |
| 京都府 | 日本三景天橋立 いわしの溶き味噌ラーメン |
| 東京都 | ぽてりラーメン |
| 愛知県 | 極 濃厚甘えび味噌白湯 |
| 東京都 | 復刻!汐留らーめん |
| 群馬県 | 上州地鶏の淡麗極上塩そば |
| 大阪府 | のどぐろ＆濃厚シジミの黄金中華そば |
| 秋田県 | 鴨白湯とオマールのマリアージュヌードル |
| 岡山県 | 笠岡らぁ麺 |
| 京都府 | 京都 鶏そば |