【宮崎】創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん
2-6.宮崎 らーめん椛
宮崎ラーメン協議会
素材にはこだわっちょるよ。宮崎濃厚とんこつ食べてんない！
牛・鶏・豚で有名な宮崎。その宮崎で圧倒的ブランドを誇る「ミヤチク」骨の髄がびっしり詰った骨を高火力で炊きあげ、血のうまみアクのうまみまで煮出したスープを、呼び戻し製法で継ぎ足し作りあげています。食材も宮崎から輸送し普段から提供しているらーめんの味を東京のお客様にも食べていただきたいと思います。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 豚骨 | 細麺 | こってり |
大崎裕史のコメント付き紹介動画
店舗情報
らーめん椛
宮崎県宮崎市大字群司分乙2337-1 ☎0985-40-1600
