【冈山】土鸡肉和濑户内沙丁鱼的芳醇鸡盐汤拉面
1-13.麺処 ぐり虎 (Mendokoro Guriko)
冈山拉面博览会推荐！！
用富含矿物质的地下天然水培育的土鸡的强有力的汤汁和濑户内海的香味仔细地重叠在一起的一杯。
米其林指南上刊登的栗子虎鸡盐拉面。
今年只奢侈地使用大山鸡，用矿物质成分丰富的地下天然水培育的土鸡强有力的清澈的汤汁，和濑户内海伊吹产的沙丁鱼的芳香风味和美味重叠的珠玉汤。
比起去年，我们想提供把面和汤的平衡坚持到极限的意大利厨师特有的纤细的一杯， 更想意识到味道的减法，单纯地追求美味。
| 类型 | 面条种类 | 汤种类 |
|---|---|---|
| 盐汤 (鸡骨清汤) | 中粗面 | 稍清淡 |
店铺信息
麺処 ぐり虎 (Mendokoro Guriko)
冈山县冈山市北区山下1-12-7
