【东京】(口熊野) 和牛盐拉面
1-6.新和歌山拉面开发PJT Yatauguisu vol.2
东京拉面节推荐！
此次也大量使用纪州和歌山的食材，经典而又创新的盐拉面！
熊野牛肉采用100%植物性饲料和纪州和歌山的美丽水源饲养，其特点是质地细腻柔软。 优质脂肪融入汤中，进一步提味。 对于盐酱，我们使用“黑盐”，这是一种由黑潮丰富的南纪熊野海海水制成的晒干盐。 这种略带甜味的黑盐采用 Yatagarasu 独特的鸡尾酒配方与 20 多种成分混合而成。 面条是菅野清面所特意点的。 与爽脆的面条、熊野牛和汤很相配。 【这汤只有这种面条组合吧？】已经完成。 只有在这里才能品尝到的最佳合作拉面。 不要错过这个机会！
| 类型 | 面条种类 | 汤种类 |
|---|---|---|
| 盐汤 | 细面 | 標準 |
店铺信息
莺屋 (Uguisuya)
东京都世田谷区砧 8-10-1 Platz砧 1F 6B
