11.【大阪府】牛白湯ラーメン
ラーメンまこと屋
細麺によく絡む濃厚でクリーミーなスープのラーメン
1本5kgもある牛骨を1度に30kgも使用して特殊な圧力寸胴で炊き出した濃厚な牛骨白湯スープです。48時間熟成させた低加水の細いストレート麺との相性は抜群です。
オリジナルの辛味噌と香味油で風味とコクが増し更に美味しく召し上がって頂けます。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 牛白湯 | 細麺 | ややこってり |
店舗情報
ラーメンまこと屋
大阪市福島区福島6丁目14-9 ☎ 06-6455-6887
1本5kgもある牛骨を1度に30kgも使用して特殊な圧力寸胴で炊き出した濃厚な牛骨白湯スープです。48時間熟成させた低加水の細いストレート麺との相性は抜群です。
オリジナルの辛味噌と香味油で風味とコクが増し更に美味しく召し上がって頂けます。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 牛白湯 | 細麺 | ややこってり |
大阪市福島区福島6丁目14-9 ☎ 06-6455-6887