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出店ラーメン情報

東京ラーメンフェスタ初出店

第1幕

期間:10/23(木)〜10/26(日)
10:30~20:10 L.O.
※10/23(木)は12:00開場

  • 1-1
  • 北海道

横綱チャーシューと炙り角煮の
濃厚札幌味噌

横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌

札幌 麺部屋 綱取物語

昨年大好評いただいた横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌をご提供!

  • 1-2
  • 京都府

鶏白湯 肉そば~極~

鶏白湯 肉そば~極~

京都祇園 らぁ~めん京

ラーメンフェスタ初提供!鶏の旨味、野菜の甘味がギュッと濃縮された鶏白湯スープ

  • 1-3
  • 東京都

地鶏の極醤油ラーメン

地鶏の極醤油ラーメン

カネキッチンヌードル

ビブグルマン獲得の名店が奇跡の復活!

  • 1-4
  • コラボ

ラーメン侍の特選油そば

ラーメン侍の特選油そば

ラーメン侍 スペシャルコラボ

鶏白湯のコクと5種類の醤油を使った特製醤油ダレが織りなす中毒性満点の油そば!

  • 1-5
  • コラボ

中華そば

中華そば

ちゃんのれん組合

丼から溢れんばかりの店炊きの滋味深いスープ、食べ応えのあるたっぷりの切り立てチャーシュー

  • 1-6
  • 北海道

札幌鶏白湯みそラーメン

札幌鶏白湯みそラーメン

麺屋 丸鶏庵

新感覚〔鶏白湯+札幌味噌+モチモチ麺〕を是非味わってください!

  • 1-7
  • 山形県

金の鶏中華

金の鶏中華

新旬屋本店

鶏のあらゆる部位から旨みを抽出したスープが特徴

  • 1-8
  • 京都府

京都ラーメン

京都ラーメン

本家 第一旭

昭和22年創業。早朝6時から行列のできる老舗店が今年も駒沢に登場します

  • 1-9
  • 新潟県

貝香る 塩豚骨ラーメン

貝香る 塩豚骨ラーメン

麺家太威

創業約11年、継ぎ足し続けてきた濃厚豚骨スープに浅利や帆立の旨味を加えました

  • 1-10
  • 茨城県

濃厚雲丹つけ麺

濃厚雲丹つけ麺

活龍

濃厚な鶏白湯に、うにをたっぷり溶け込ませた贅沢スープ

  • 1-11
  • 熊本県

黒亭とんこつラーメン

黒亭とんこつラーメン

熊本ラーメン黒亭

豚骨スープ、焦がしにんにく油、麺、チャーシューは全て自家製の熊本ラーメン

  • 1-12
  • 埼玉コラボ

地鶏と真鯛だしの極上塩らぁ麺

地鶏と真鯛だしの極上塩らぁ麺

中華そば葵&自家製麺竜葵コラボ

地鶏の旨味と真鯛のだし感を匠の技術で炊きだす東京ラーメンフェスタ限定コラボらーめん

  • 1-13
  • 秋田コラボ

オマールと比内地鶏
味噌ラーメン

オマールと比内地鶏味噌ラーメン

秋田香麺会

秋田が誇る「比内地鶏」の濃厚な旨みと、オマール海老の芳醇な香りが織りなす贅沢な一杯

第2幕

期間:10/27(月)〜10/30(木)
10:30~20:10 L.O.
※10/27(月)は12:00開場

  • 2-1
  • 北海道

名古屋コーチンの極上中華そば

名古屋コーチンの極上中華そば

札幌 麺屋 菜々兵衛

様々な受賞歴のある札幌の老舗が東京ラーメンフェス初出展!

  • 2-2
  • 岐阜県

濃厚炙り焼豚えびそば

濃厚炙り焼豚えびそば

白神(ハクシン)

数種類の海老をふんだんに使用した豚骨スープに醤油ダレを合わせた豚骨醬油ラーメン!

  • 2-3
  • 北海道

高級伊勢海老のみそラーメン

高級伊勢海老のみそラーメン

マルエス食堂

北海道味噌ラーメンの優しい甘さ旨味に伊勢海老の香りと旨味を合わせた究極の一杯です!

  • 2-4
  • 福島県

ガッツリラーメン

ガッツリラーメン

ガッツリラーメン いち豚

「麺処若武者」のガッツリ系ブランド!!

  • 2-5
  • 愛知県

濃密オマール海老そば

濃密オマール海老そば

麺匠彩どり.

スープとソースに全てを注ぎ込んだ一杯。余分なものは何もいらない、まさに飲む海老!!

  • 2-6
  • 群馬県

黒豚背脂の濃厚豚骨ラーメン

黒豚背脂の濃厚豚骨ラーメン

グンジュウ

黒豚背脂を使い、上品かつ濃厚に仕上げた極上の1杯です!

  • 2-7
  • 大阪府

天草大王と阿波尾鶏の
鶏どろ醤油そば

天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そば

麺房 鶏くらふと

国内産最大級の幻の地鶏の熊本産 天草大王と徳島産 阿波尾鶏の地鶏を2種類使った、濃厚でざらつく肉感のある鶏白湯スープ

  • 2-8
  • 東京都

もちもち極太まぜそば

もちもち極太まぜそば

MENクライ

もち小麦「もち姫」を配合した極太麺はまるでお餅を麺にした様な新食感!

  • 2-9
  • 栃木県

佐野ラーメン

佐野ラーメン

佐野青竹手打ちラーメン大和

栃木県佐野市のご当地グルメ佐野ラーメンです!

  • 2-10
  • 愛媛県

しじみ混ぜそば

しじみ混ぜそば

生しじみラーメン『オルニ』松山本店

22年の歴史を継承するしじみラーメン屋が贈る新作“しじみ混ぜそば”

  • 2-11
  • 大阪府

比内地鶏とはまぐりの
極上醤油らぁめん

比内地鶏とはまぐりの極上醤油らぁめん

麺LABO唯奏

秋田の「比内地鶏」をふんだんに使用したあっさりとしたスープとはまぐりオイルを合わせた醤油らぁめんです!

  • 2-12
  • 奈良県

豚醤中華そば

豚醤中華そば(醤油 / 塩)

炭焼七輪と大和牛 とりこ

焼肉屋ならではの拘りが凝縮された1杯をご堪能ください

  • 2-13
  • コラボ

極上煮干し合体らーめん

極上煮干し合体らーめん

勝丸×いりこ屋

伝説の目黒勝丸の煮干し出汁といりこ屋の煮干し出汁のwスープ

第3幕

期間:10/31(金)〜11/3(月・祝)
10:30~20:10 L.O.
※10/31(金)は12:00開場 、11/3(月・祝)は17:40 L.O.

  • 3-1
  • 大阪府

なにわの鶏白湯醤油 ~炙り角煮・
大判チャーシューのせ~

なにわの鶏白湯醤油 ~炙り角煮・大判チャーシューのせ~

中村商店

旨味を閉じ込めた濃厚な鶏白湯スープに、だし文化が息づく大阪ならではの魚介だしを重ねたダブルスープ仕立て

  • 3-2
  • 北海道

札幌濃厚毛蟹味噌らーめん

札幌濃厚毛蟹味噌らーめん

札幌みその

創業130年、伝統に裏付けされた日本最北端の極上味噌に蟹味噌を加えたスペシャル味噌

  • 3-3
  • 青森県

津軽煮干王道系「3種盛」

背脂煮干中華そば

中華そば ひらこ屋

津軽王道あっさり煮干中華そば背脂入り

  • 3-4
  • 宮城県

特製ねぎダレ!
極牛タン塩中華そば2025

特製ねぎダレ!極牛タン塩中華そば2025

仙臺 くろく

まずはこの一杯から!柔らかくジューシーな秘伝の牛タンは必食!

  • 3-5
  • コラボ

帆立と地鶏の醤油そば

帆立と地鶏の醤油そば

中華蕎麦三藤×煮干そば・鶏そば藍

地鶏の出汁を極めた三藤と、魚介出汁を極めた藍の極上のコラボラーメンがここに実現!

  • 3-6
  • 秋田県

伊勢海老と比内地鶏の
濃厚味噌炙りチャーシュー麺

伊勢海老と比内地鶏の濃厚味噌炙りチャーシューメン

らーめん錦 大館本店

秋田の名産比内地鶏の濃厚鶏白湯スープと伊勢海老の出汁を合わせた贅沢なWスープ

  • 3-7
  • 長野県

信州鶏白湯ラーメン

信州鶏白湯ラーメン

信州鶏白湯気むずかし家

鶏ガラや香味野菜を12時間煮込み、高級節類を合わせたクリーミーな濃厚鶏白湯スープ

  • 3-8
  • 滋賀×オランダ

お塩浩太郎

お塩浩太郎

ラーメンにっこう

彦根発、ラーメンにっこうが贈る“汁なしガッツリ(G)系塩ラーメン”!!

  • 3-9
  • 和歌山県

和歌山・豚骨醤油中華そば

和歌山・豚骨醤油中華そば

中華そば 丸田屋

”和歌山生まれ 和歌山育ち” の 和歌山ご当地中華そば

  • 3-10
  • 石川県

濃厚味噌「炎・炙」肉盛ラーメン

濃厚味噌「炎・炙」肉盛ラーメン

加賀味噌麺友会

祝ご当地ラーメン認定!加賀味噌×炙り豚バラは濃厚で至極の一杯

  • 3-11
  • 福岡県

元祖とんこつ!
濃厚呼び戻し久留米ラーメン

元祖とんこつ!濃厚呼び戻し久留米ラーメン

拉麺 久留米 本田商店

とんこつ発祥の聖地から!『本場・王道』の久留米ラーメン

  • 3-12
  • 岡山県

瀬戸内魚介の
塩ラーメンブイヤベース仕立て

瀬戸内魚介の塩ラーメンブイヤベース仕立

麺処ぐり虎

瀬戸内の魚介を贅沢に使い丁寧にクリアにとり爽やかなブイヤベース出汁の塩ラーメン!

  • 3-13
  • 三重県

伊勢海老と松阪牛の贅沢つけ麺

伊勢海老と松阪牛の贅沢つけ麺

特濃のどぐろつけ麺Smile

地産地消だからこそ実現した、三重県の魅力が満載のまさに「贅沢」な一杯をご賞味ください

※写真のラーメンはイメージです。当日は共通のどんぶりで提供されます。内容は一部変更になる場合がございます。

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