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【東京都】 鴨つけそば

2-2.らーめん鴨to葱

当店の鴨だしは「鴨・葱・水」のみから出来ています。

鴨つけそばは、より強く鴨の風味を感じたい人におすすめ。鴨の脂の旨味が広がり角切りにした鴨のコンフィの食感とトッピングのネギが味や食感に加わって格別。
麺は鴨らーめんとは異なる中細ストレート麺。ツルツルとしてモッチリとした食感で優しい濃厚さのあるつけ汁と相性抜群。

ジャンル 麺の種類 スープの種類
醤油 太麺 ふつう
店舗情報
らーめん鴨to葱　東京都台東区上野6-4-15
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