【福岡県】 濃厚豚骨炙りチャーシュー麺
2-3.ラーメン一晋
豚骨ラーメンの聖地、福岡の王道豚骨の新鋭
大量の豚骨と水のみを、高火力で長時間炊き上げ、取り上げたスープは、骨の前処理を2行程行うことで臭みを無くし、 旨味を残しながら飲みやすい濃厚スープに仕上げてます。
ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
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豚骨 | 細麵 | こってり |
大量の豚骨と水のみを、高火力で長時間炊き上げ、取り上げたスープは、骨の前処理を2行程行うことで臭みを無くし、 旨味を残しながら飲みやすい濃厚スープに仕上げてます。
ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
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豚骨 | 細麵 | こってり |
北海道 | 横綱チャーシューと炙り角煮の濃厚札幌味噌 |
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東京都 |
鴨つけそば |
福岡県 |
濃厚豚骨炙りチャーシュー麺 |
京都府 | 日本三景天橋立 いわしの溶き味噌ラーメン |
東京都 | ぽてりラーメン |
愛知県 | 極 濃厚甘えび味噌白湯 |
東京都 | 復刻!汐留らーめん |
群馬県 | 上州地鶏の淡麗極上塩そば |
大阪府 | のどぐろ&濃厚シジミの黄金中華そば |
秋田県 | 鴨白湯とオマールのマリアージュヌードル |
岡山県 | 笠岡らぁ麺 |
京都府 | 京都 鶏そば |