【岐阜】濃厚えび味噌ラーメン
～東京ラーメンフェスタ2023限定チャーシュー～
1-15(10/26~29).麺屋 白神
【東洋水産】「白飯欲しくなる」部門第1位
Ramenグランプリ2023-2024「白飯欲しくなる部門」で1位に選ばれた商品
旨みの強い積丹エビなど数種類のエビを使い、味噌は東海地区では一般的な大豆味噌を中心に濃厚な味噌スープに仕上げました。 さらに東京ラーメンフェスタ2023限定で仕込むチャーシューには味噌溜まりを使用。その場で炒める事により香りやコク、旨味を存分に引き出しています。 是非、ご賞味ください。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 味噌 | 中太麺 | ややこってり |
大崎裕史のコメント付き紹介動画
店舗情報
麺屋 白神
岐阜県関市2丁目144-6はばコーボ104 ☎0575-30-8430
